Pašta fažol
Objavila FlowerIako je pašta fažol izvorno tradicionalno jelo, ustalilo se i u Dalmaciji kao jedno od domaćih specijaliteta. Ako ste poželjeli dalmatinske specijlaitete odlučite se za ovaj.
Priprema:
- Namočeni grah malo prokuhajte, ocijedite i stavite ponovno kuhati. U međuvremenu na ulju u tavi popecite luk i slaninu, pa sve umiješajte u napola kuhani grah.
- Namočeni grah malo prokuhajte, ocijedite i stavite ponovno kuhati. U međuvremenu na ulju u tavi popecite luk i slaninu, pa sve umiješajte u napola kuhani grah.
- Dodajte lovorov list, začine i tjesteninu. Po potrebi dolijte vode i ostavite kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.
- Pred kraj još malo začinite, dodajte koncentrat paradajza i bijeli luk.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 400 g Grah
- 5 kašika Ulje
- 100 g Suha slanina
- 1 glavica crveni luk
- 250 g Tjestenina (pužići)
- Lovorov list, so, biber, začini od povrća
- 2 kašike Koncentrat od paradajza
- 2 režnja Bijeli luk