Pečeni krompir s povrćem i sirom

Name: Pečeni krompir s povrćem i sirom
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg Krompir; 300 g Sir; 6 glavica Luk; 500 g Šampinjoni; 6 Masline; 200 g Tikvice; 1 Crvena paprika; 50 ml Ulje; 5 kašičica maslinovo ulje; 2 režnja Bijeli luk; Bosiljak, začini od povrća

Objavila Azra

Vrlo jednostavno i pristupačno jelo koje će voljeti svi.

Priprema:

Krompir u ljusci kuhajte oko 30 minuta. Ogulite ga, narežite na ploške, pospite začinima, dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Stavite u nauljenu vatrostalnu posudu, zatim dodajte ispržene šampinjone, bijeli luk, ispržene tikvice narezane na ploške, isprženu papriku narezanu na trakice, masline, luk i pospite grubo naribanim sirom.
Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Krompir sa sirom poslužite uz sezonsku salatu.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano