Fileti lososa sa umakom od hrena

Objavila Flower

Losos se smatra jednom od najukusnijih riba na svijetu, a ovo je jelo koje niko neće odbiti.

Priprema:

  1. Krastavac ogulite, razrežite po dužini i polovice narežite na kockice. Ljutu papriku ogulite i narežite na trakice.
  2. Filete lososa operite i posušite. Na ugrijanom maslacu pržite filete sa svake strane oko 1 minutu i potom ih izvadite.
  3. Propržite krastavac i papriku na masnoći od prženja, dodajte bijelo vino, vrhnje i hren.
  4. Posolite i pobiberite po želji. Filete stavite u umak, poklopite, te pržite još 3 minute na laganoj vatri.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 1 Krastavac
  • 1 Ljuta paprika
  • 4 komada File lososa (oko 150 g)
  • 2 kašike Maslac
  • 50 ml Bijelo vino
  • 100 g Kiselo vrhnje
  • 2 kašike Naribani hren
  • So, biber

Kategorije: