Gratinirani tortellini

Objavila kselma

Gratinirati znači kratko zapeći jelo na visokoj temperaturi, kako bi se na njemu stvorila fina korica, koja jelu daje dosta bolji okus.

Priprema:

  1. Tortelline kuhamo, po uputama na pakiranju, u dosta slane i vrele vode u koju smo dodali jedan prerezan češan bijelog luka i malo maslinovog ulja.
  2. Vatrostalnu posudu za pečenje u pećnici namažemo s polovicom maslaca te u nju premjestimo tortelline. Tortelline prekrijemo mozzarelom narezanom na kockice, prelijemo umakom od paradajza i posipamo svježe naribanim parmezanom.
  3. Preostali maslac posložimo po paradajzu i parmezanu i stavimo peći, u zagrijanu pećnicu, na 220°C, po prilici 15 minuta.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 400 g Torteline
  • 1 češna Bijeli luk
  • 60 g Maslac
  • 200 g Mozzarella sir
  • 200 ml Pasirani paradajz s bosiljkom
  • 80 g parmezan
  • Maslinovo ulje, so

Kategorije: