Kuhani bakalar

Objavila Dada

Sigurno je jednostavnije ribu samo ispržiti ili pohovati, ali meni je puno ukusniji kad se ovako pripremi. Ja još pripremim krompir salatu i ručak je spreman.

Priprema:

  1. Bakalar namočite u hladnoj vodi i ostavite 24 sata.
  2. Dobro ga istucite i skuhajte, a zatim očistite od kostiju. Ogulite mu kožu i narežite ga na veće komade. Komade bakalara propržite na zagrijanom ulju i izvadite.
  3. Na istom ulju propržite luk narezan na kolutiće. Kad luk zažuti, posložite red bakalara i red krompira narezanih na plohe. Redanjem poredajte sve sastojke.
  4. Pospite isjeckanim bijelim lukom i peršunom, posolite, pobiberite i ubacite lovor.
  5. Prelijte sve sastojke vodom i kuhajte na laganoj vatri jedan sat. Povremeno protresite posudu, ali bez miješanja.

Savjet:

Jelo će imati bolji okus ako se pripremi u zemljanoj posudi, pa ako imate jednu takvu iskoristite je.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Bakalar
  • 2 dcl maslinovo ulje
  • 2 glavice Luk
  • 3 režnja Bijeli luk
  • 1/2 vezoce Peršun
  • 2 Lovorov list
  • 1 kašika med

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Božićni ručak

Božićni ručak uvijek je bogat i raznovrstan, pronađite inspiraciju za neka od jela, u meniju koji je pred vama.

Ideje za ručak

Ukoliko vam je ponestalo inspiracije za ukusni ručak, pogledajte prijedloge za jela iz ovog menija. :-)

Božićni meni

Prijedlog za Božićni meni.