Krem juha od gljiva

Priprema:

1. Na ulju kratko propržite nasjeckani luk. Dodajte šampinjone, podlijte s malo vode i kratko pirjajte.
2. Nakon toga dodajte lovorov list i zalijte s 1 l vode. Ulijte krem juhu od gljiva koju ste razmutili s 200 ml hladne vode i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Heljdinu kašu skuhajte u posebnoj posudi.
3. Pred kraj kuhanja umiješajte heljdinu . Juhu maknite s vatre i umiješajte kiselo vrhnje.