Pečene jabuke u sosu od vanilije

Priprema:

1. Jabuke operite, obrišite i izdubite im sredinu, a potom ih stavite u namašćenu vatrostalnu posudu i ispecite.
2. Nakon toga skuhajte mlijeko, a žumanca izmiješajte sa običnim i šećerom od vanilije te ih ukuhajte u mlijeko stalno miješajući da se ne stvore grudvice i pazeći da ne zavri sve dok se na kašici ne pokaže sloj.
3. Sos mora biti tečniji, ne gust kao puding.