Aromatična piletina

Priprema:

1. Mrkvu očistiti i isjeći na tanke kolutiće. Naranče oprati i isjeći 8 tankih kolutova, a od ostatka iscjediti sok.
2. Filete bijelog mesa posuti začinskim biljem i biberom, te propržiti na malo maslinovog ulja. Kratko propržiti, te izvaditi iz tave i ostaviti po strani.
3. U istoj masnoći propržiti mrkvu, šampinjone i kolutove naranče, zaliti sokom od naranči i začiniti biberom i medom.
4. Od papira za pečenje isjeći 4 komada dimenzija 30×30 cm. Na svaki komad papira staviti dva koluta naranče, četvrtinu povrća i na sve to piletinu.
5. Papir skupiti na krajevima i zamotati. Paketiće staviti u tepsiju i peći ih u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti krompir.