Buhtle sa sirom
Objavila KuharicaBuhtle su svježi doručak, ako su sa slanim nadjevom čine odličan desert, a istovremeno su predivan zalogaj za užinu. Obavezno probajte!
Priprema:
- Kvasac razmrvite, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
- Brašnu dodajte kvasac, ulje, so, razmućeno jaje i žumance, a zatim preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto i stavite na toplo mjesto kako bi se volumen tijesta udvostručio.
- Kravlji sir pomiješajte s naribanim sirom, dodajte začine i jaje pa sve dobro izmiješajte. Tijesto razdijelite na manje loptice, svaku malo dlanom stanjite, stavite kašiku nadjeva, a zatim skupite, ponovno oblikujte lopticu i stavite u podmazan lim.
- Premažite razmućenim jajetom, pospite sezamom i ostavite na toplom mjestu još 15 minuta. Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 Svježi kvasac
- 1/2 kašičice Šećer
- 200 ml mlijeko
- 600 g Glatko brašno
- 80 ml Ulje
- 1 kašika so
- 1 jaje
- 1 Žumance
- 200 ml Jogurt
- 250 g Svježi kravlji sir
- 80 g Naribani sir
- So, biber
- 1 kašika Nasjeckani vlasac
- 1 kašika Sezam