Pita od šampinjona

Objavila Belma

Brza i jednostavna pita od gotovih heljdinih kora sa šampinjonima odličan je izbor za ukusnu večericu koja će nas zasititi i dati nam potrebnu energiju.

Priprema:

  1. Obarite špinat ili blitvu, te ih sitno isjeckajte. Glavicu luka očistite i isjecite na kockice, dinstajte sa malo vode dok luk ne postane staklast.
  2. Oprane i isječene šampinjone dodajte u šerpu s lukom i dinstajte dok ne puste vodu, zatim posolite, pobiberite i dodajte usitnjeni špinat ili blitvu, pa dinstajte dok voda ne ispari (vodite računa da masa ostane sočna).
  3. Ohlađenu masu redajte na kore i uvijajte. Ponavljajte postupak dok se materijal ne potroši.
  4. U blago podmazan pleh redajte rolne, poprskajte ih sa malo vode i pecite na srednjoj vatri 30-ak minuta.
  5. Izvadite iz pećnice, prekrijte vlažnom krpom i ostavite 2-3 minute da kora omekša.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 400 g Heljdine kore
  • 500 g Šampinjoni
  • 1 veća glavica Crni luk
  • Biber, so
  • 1 svežanj špinat ili blitva

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Meni s gljivama

Pri pripremanju gljiva najvažnije je da koristimo samo svježe, miade i zdrave gljive od kojih ćemo napraviti najukusnije specijalitete iz ovog menija.