Burek
Objavila BelmaBurek je svakako jedan od omiljenijih specijaliteta bosanske kuhinje... Uživajte! :-)))
Priprema:
- Zamijesite tijesto od brašna, kašike soli, ulja i malo mlake vode, oblikujte u veliku kuglu i ostavite da odmori oko sat vremena.
- Mljeveno meso sjednite sa usitnjenim lukom i začinima. Na pobrašnjenoj podlozi najprije malo razvaljajte, a kasnije razvlačite kuglu tijesta u svim pravcima.
- Premažite koru s malo ulja i po njoj rasporedite nadjev. Pecite na 200 stepeni oko 40 minuta.
- Po želji zalijte pitu prokuhanom slanom vodom i zapecite još nekoliko minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Posluživanje:
Sastojci:
- 500 g Glatko brašno
- 50 ml Ulje
- So, biber, voda
- 300 g Mljeveno meso
- 2 glavice Luk
- 2 kašike Mast
- Ulje za preljev