Zelena supa

Objavila Azra

Zelena supa za predjelo je uvijek nepogriješiv izbor! Obavezno probajte!

Priprema:

  1. Špinat obariti u ključaloj vodi.
  2. Iscijeđen, ohlađen i sitno isjeckan špinat, peršun i crni luk propržiti na ulju, a zatim preliti supom.
  3. Kad proključa, posoliti, pobiberiti i kuhati još 20 minuta. Na kraju supu začiniti vrhnjem za kuhanje i služiti sa prepečenim hljebom.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 3 glavice Crni luk
  • 250 g Špinat
  • 2 vezice Peršun
  • 2 litre Supa od kostiju
  • 50 ml Ulje
  • So, biber
  • Nekoliko kriški prepečenog hljeba
  • vrhnje za kuhanje

Kategorije: