Čorba od leblebija i krompira
Objavila AidaIako svi vodimo brz tempo života, ipak moramo paziti što jedemo. Zdrava hrana bi nam svima trebala biti na prvom mjestu. Čorba s leblebijom i krompirom će svakako dobro doći.
Priprema:
- Krompir i mrkvu oljuštiti i isjeckati na kockice. Leblebiju dobro isprati hladnom vodom i pomješati s krompirom i mrkvom.
- Crni luk izrendisati (na sitno) zaliti bujonom i vinom i staviti da provri.
- Smanjiti temperaturu i kuhati 25-30 min, a zatim pomješati gustin i alevu papriku, dodati vodu, razmutiti i sipati u čorbu. Sve dobro promješati, dodati začine, so i biber i još kuhati 2-3 min.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 650 g Krompir
- 4 mrkva
- 1 /2 leblebija iz konzerve
- 1 glavica crveni luk
- 200 ml Bijelo vino
- 2,5 l bujon od povrća
- 1 kašika gustina
- 1 kašika Aleva paprika
- 4 kašike Voda
- po želji Biber
- 2 kašikice vegeta
- pola kašikice so