Supa od špinata
Objavila Dadaneobičnu zelenu supu servirajte ukrašenu sirom i poprskanu sa malo balzamičnog octa.
Priprema:
- Sitno nasjeckajte polovicu glavice crvenog luka te ga popirjajte na 15 g maslaca. Očistite i operite 1 kg špinata, dodajte luku te lagano pirjajte u otkrivenoj posudi
- Špinatu i luku dodajte četiri, na ploške narezana krompira, malo soli i 160 g svježe ribanog parmezana.
- Sve zajedno pirjajte nekoliko minuta, zatim podlijte vodom tako da sve pokrijete. Pustite da kuha petnaestak minuta.
- Tako kuhanom jelu dodajte još 125 dl punomasnog mlijeka te sve zajedno izmiksajte u blenderu.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Špinat
- 4 Krompir
- 1/2 gavice crveni luk
- 15 g Maslac
- 125 dč mlijeko
- 160 g Svježe ribani parmezan
- Malo vode
- Malo soli
- Balzamični ocat