Torta od badema

Priprema:

1. Električnim mikserom 6 minuta na maksimalnoj brzini miješajte jaja, vanilin šećer i šećer. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo te postupno dodavati smjesi šećer i jaja.
2. Kad je to izmješano dodati mljevene bademe. Uliti tijesto u okrugli kalup za torte (promjera 26 cm), kojem ste namastili dno prije no što ulijete tijesto u kalup, a stranice obložiti papirom za pečenje.
3. Posipati listićima badema i šećerom u prahu i peći na 165° C oko 35 minuta.
4. Pečeno tijesto izvaditi iz kalupa i staviti na radnu površinu. Rastopiti maslac, maslacem premazati tortu i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu tortu vodoravno prerezati po pola.
5. Priprema kreme: Uliti u posudu hladno mlijeko i slatko vrhnje(hladno). Dodajte puding i električnim mikserom kratko promiješajte na manjoj brzini, zatim još minutu na većoj brzini. Premazati donji dio torte pa poklopiti gornjim.