Puding od šljiva

Priprema:

1. Oprati šljive i očistiti od koštica. Zatim, jednu šolju očišćenih šljiva, sok od šljiva, cimet, šećer i 1/4 šolje vode izmješati i staviti na vatru da proključa.
2. U posebnoj posudi izmješati kukuruzno brašno i pola šolje vode. Smjesu dodati šljivama i kuhati na tihoj vatri dok se ne zgusne.
3. Nakon toga dodati sok od limuna i ohladiti. Servirati sa ulupanim posnim šlagom.