Liker od čokolade

Objavila Flower

Potrebe za čokoladom pokušajte zadovoljiti čašicom domaćeg, kremastog likera... Uživajte!

Priprema:

  1. Slatko vrhnje stavite na laganu vatru. Dodajte razlomljenu čokoladu, kakao, šećer i vanilin šećer. Mahunu vanilije razrežite i zastružite sjemenke pa ih zajedno sa mahunom dodajte vrhnju i čokoladi.
  2. Sve zajedno zagrijavajte uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Potom dodajte mlijeko, pojačajte vatru i pustite da prokuha.
  3. Maknite s vatre i ostavite da se sasvim ohladi. Ohlađenu smjesu procijedite te joj dodajte rum.
  4. Tako dobiveni liker ulijte u boce i dobro zatvorite.

Savjet:

Boce nemojte napuniti sasvim do vrha jer će liker hlađenjem postajati sve gušći pa ga prije točenja ga treba protresti. Ovaj čokoladni liker obavezno držite u frižideru i popijte u roku od mjesec dana. Najbolji je sa malo zdrobljenog leda.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 250 ml Slatko vrhnje
  • 750 ml mlijeko
  • 120 g Tamna čokolada
  • 2 kašike Kakao
  • 220 g Šećer
  • 2 Bourbon vanilin šećer
  • Mahuna vanilije
  • 500 ml Rum
  • Led za posluživanje

Kategorije: