Salata od buranije

Name: Salata od buranije
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g buranija zelena i žuta i zelena; 100 g mrkva; 100 g Brokoli; 100 g Krompir; 1 kašika Ulje; 1 čehno bijelo luka; po želji Peršunov list; 1 kašikica suhi biljni začini; po želji so

Objavila Aida

Salata od buranije je idealna za sve prilike:)

Priprema:

Mladu boraniju operite, očistite je i isjecite na komade dužine oko tri centimetra. Stavite u šerpu u kojoj će se kuhati, dodajte ulje, mrkvu, brokoli, krompir i nalijte s nekoliko čaša vode.
Posolite, dodajte malo biljnog začina i dinstajte dok ne omekša. Po potrebi dolijte malo vode, ali ne previše da se boranije ne kuha, već da se dinsta.
Pred kraj dinstanja dodajte isjeckan bijeli luk, peršunov list i biber. Ohladite i služite uz bilo koje jelo.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano