Tortelini s tikvom i ricottom

Objavila Pcelica

Pripremite ukusne torteline sa tikvom i ricotta sirom da biste uživali u pravim okusima jeseni.

Priprema:

  1. U posudi na laganoj vatri zagrijete ulje. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne požuti, oko 10 minuta.
  2. Dodajte tikvu, temeljac, smrvljeni list kadulje, so i biber. Poklopite i kuhajte uz povremeno mješanje dok tikva ne omekša, oko 20 minuta.
  3. U međuvremenu skuhajte torteline, ocijedite te pomiješajte s ricottom.
  4. Dodajte tikvuvu, tvrdi sir i peršun tortelinima, te lagano pomiješajte kako bi se sastojci povezali. Poslužite toplo.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovo ulje
  • 1 glavica Luk
  • oko 2 kg Tikva
  • 1/2 šoljice Pileći ili temeljac od povrća
  • 1 list Kadulja
  • Crni biber
  • Tortelini od sira
  • 1/2 šoljice Ricotta
  • 1/3 šoljice Tvrdi sir po izboru
  • Peršun

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Povrtni ručak

Za potpunu detoksikaciju vašeg organizma zamijenite jela od mesa ukusnim jelima od povrća i uživajte u tanjirima punim zdravlja.