Riba u vinu

Objavila Aida

Osvježite svoj meni s punjenom pečenom ribom u vinu

Priprema:

  1. Očistite ribu, utrljajte sol pa ostavite oko sat vremena u hladnjaku.Na vrlo malo maslinovog ulja (tek da zamastite posudu) prepržite usitnjeni luk i peršin.
  2. Na foliju stavite ribu te napunite peršinom, lukom i češnjakom. Prelijte uljem i vinom i dobro zamotajte pazeći da se ulje ne razlije. Omotanu ribu postavite na žicu u pećnici. Pecite na umjerenoj temperaturi oko sat vremena.
  3. Ribu stavite u duguljasti tanjir. Poslužite s kuhanim krompirom i blitvom te vrućim hljebom

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg riba po želji
  • 2 kašikice Peršun
  • 5 čehni Bijeli luk
  • 1 glavica crveni luk
  • po potrebi vegeta
  • po želji so
  • po potrebi Bijelo vino
  • po potrebi maslinovo ulje
  • po potrebi folija

Kategorije: