Imam baildi

Objavila Aida

Ovaj recept je jednostavan, brz i ukusan. Pripremite ovo jelo danas za ručak i iznenadite svoje najbliže!

Priprema:

  1. Patlidžane šatirano oguliti , prepoloviti i sredinu narezati, nasoliti i ostaviti da odstoji. U međuvremenu popržiti glavicu luka na malo masl.ulja i dodati meso i začine po želji i sve zajedno izdinstati dok meso ne bude skoro gotovo.
  2. Patlidžane dobro oprati , posušiti kuhinjskim ubrusom i pržiti na vrelom ulju ; ispržene patlidžane ponovo izvaditi na kuhinjski ubrus da se odstrani višak masnoće.Zatim redati na pleh . Sredinu , koja je već narezana blago udubiti viljuškom. U udubljeni dio kašikom staviti meso . Ravnomijerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina. U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk , sve začiniti i time popuniti tepsiju.
  3. Peći oko pola sata , blago pokriti folijom , koju ćemo pri kraju skinutui da sve porumeni. Zatim sve politi vrhnjem i ponovo još malo vratiti u rernu . Veoma je ukusno i pikantno.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 5 patlidžana
  • 1/2 kg Mljeveno meso
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 1 Paradaiz
  • 1 Tikvica
  • 1 kašika Peršun
  • po potrebi maslinovo ulje
  • 1 pakovanje vrhnje za kuhanje
  • po potrebi vegeta
  • po potrebi so

Kategorije: