Kapri torta
Objavila DadaRecept za ukusni Kapri tortu s višnjama...
Priprema:
- Koru ispeći i ostaviti da se ohladi. Nakon toga 300 g šećera i 1/2 šoljice vode prokuhati na 5 minuta pa u to dodati 500 g isjećenih svježih višanja i kuhamo desetak minuta.
- Puding i želatinu pomiješamo s vodom, tu smjesu dodamo u višnje i kuhamo par minuta dok ne počne zgušnjavati. Vruću smjesu skinemo s vatre i odmah prelijemo preko ohlađene kore, ravnomjerno rasporedimo i ostavimo da se ohladi.
- Žumance pjenasto izmiješamo sa šećerom, dodamo brašno i zakuhamo u mlijeku kao puding. Masu ohladimo i pomiješati sa pomiješanim margarinom.
- Preko kore i kreme od višanja premažemo žutu kremu. Rastopimo čokoladu i margarin i cijelu tortu premažemo ovom glazurom. Tortu odozgo namažemo šlagom kad se glazura stegne .
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 90 g Mljeveni orasi
- 9 Bjelance
- 1 kašika Brašno
- 18 kašika Šećer
- 1/2 kašike Prašak za pecivo
Prva krema:
- 300 g Šećer
- 9 kašika Voda
- 500 g Svježe ili zamrznute višnje
- 2 kesice Crveni puding
- 1 kesica Želatin
Druga krema:
- 245 g Šećer
- 245 g Margarin
- 9 Žumance
- 6 kašika Brašno
- 0.5 l mlijeko
Glazura:
- 100 g Čokolada
- 30 g Margarin
- 200 g Šlag