Palačinke u soku od narandže

Priprema:

1. Razmutiti cijela jaja, žumance, brašno, šećer, so i mlijeko u glatko, ujednačeno tijesto.
2. Propasirati ga kroz gusto sito i ispeći palačinke, stavljajući za svaku na zagrijanu tavu po kašičicu maslaca.
3. Gotove palačinke redati na tanjir jednu na drugu i držati na toplom mjestu.
4. Staviti sve sastojke za sok u vatrostalnu zdjelu, ostaviti da odstoje jedan sat na sobnoj temperaturi, a zatim zagrijati.
5. U ovaj topli sok umakati jednu po jednupalačinku, preklopiti načetvero i ostaviti na stranu.
6. Zatim sve palačinke spustiti u sok, prokuhati minut ili dvije i služiti toplo.