Hranjiva supa od ribe

Objavila Aida

Danas svoju porodicu iznenadite ukusnom ribljom supicom!

Priprema:

  1. Ribu očistiti i oprati. Šargarepu, kelerabu, celer, pešunov koren i krompir očistiti i staviti u hladnu vodu da se kuha. Kada je povrće napola kuhano dodati ribu, celerovu grančicu i bijeli luk. Zatim, posoliti i pobiberiti.
  2. Kuhati još dvadesetak minuta da povrće omekša. Tada ribu izvaditi i supu procediti. Kuhano povrće isjeći na kockice. Ribu očisiti od kostiju i iskidati na manje komade. U proceđenu supu dodati povrće, kuvani pirinač, maslinovo ulje i komadiće ribe. Staviti na vatru da još jednom proključa. Po ukusu začiniti i dodati sok od limuna.
  3. Paradajz preliti vrelom vodom i oljuštiti. Zatim, isjeći na tanje kolutove pa dodati u supu kad bude sipana u tanjire. Posuti kašikom isjeckanog lista peršuna i služiti.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g riba
  • 80 g Krompir
  • 100 g kuhani pirinač
  • 100 g korijen kelerabe
  • 50 g Korijen celera
  • 50 g mrkva
  • 1 Paradaiz
  • 1 kašika suhi biljni začin
  • 1 kašika Peršun
  • 1 kašika Sok od limuna
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 2 čehna Bijeli luk
  • 1 grančica Celer
  • 1,5 l Voda
  • po potrebi so
  • po potrebi Biber

Kategorije: