Sulti rolat

Priprema:

1. Umutiti sveža jaja, posoliti po ukusu, dodati malo šećera i malo mlijeka. Postepeno dodavati brašno, sve vrijeme muteći dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati ulje i ostatak mlijeka i dobro umutiti.
2. Zagrijati rernu na maksimum. U pleh sipati oko 0,3 dl ulja i staviti pleh u rernu da se dobro ugrije. U zagrijan pleh sipati tjesto, razvući ga ravnomjerno po plehu i ispeći da porumeni.
3. Gotovu koru izvaditi iz pleha i posuti usitnjenim sirom i rendanim barenim jajima. Uviti u rolat i isjeći na tanke šnite. Garnirati po želji. Ovaj rolat je ukusan i kada je hladan.