Supa od sira

Priprema:

1. Na laganoj vatri rastopimo maslac i dodamo nasjeckan luk, posolimo i pržimo dok ne omekša, 5 minuta.
2. Dodamo naribanu mrkvu i dalje kuhamo dok mrkva omekša. Dodamo žlicu brašna, izmiješamo sve na laganoj vatri.
3. U zdjelici izmiješamo toplo mlijeko i vodu pa lagano uz miješanje dodamo u lonac sa lukom i mrkvom, pustimo da zakuha i dodamo par kapi worchestera.
4. Skinemo sve s vatre i izmiksamo štapnim mikserom te dodamo vrhnje za kuhanje.
5. Vratimo sve ponovno na laganu vatru i uz miješanje dodamo naribani sir, kuhamo dok se sir potpuno ne otopi. Serviramo toplo.