Piletina s kuminom

Objavila Honey

Zlatne boje, s mirisom kumina, ovako pripemljena piletina lagana je i nemasna, a uz nju je odličan prilog radič prerezan po dužini i lagano ispečen na roštilju, začinjen sa malo maslinovog ulja i krupne soli.

Priprema:

  1. Pile prerežite napola i uklonite kožu. U maloj posudi pomiješajte limunov sok, kumin, so, biber i origano, te mješavinom premažite pile.
  2. Pripremite roštilj ili zagrijte pećnicu. Polovicu pileta stavite na rešatku i pecite ih 45 minuta, često okrećući. Ako ih pečete na gradelama, pripazite da meso bude dosta iznad žara, kako bi se peklo polagano i ostalo sočno.
  3. Nekoliko minuta prije nego što je pile pečeno, ispecite na rešetkama i kriške pancete i šunke: hrskave, one će obogatiti okus piletine.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 2 pile
  • 4 tanke ploške Paneca ili šunka
  • 4 kašike Limunov sok
  • 1 kašika Kumin u zrnu
  • 6 prstohvata Origano
  • Krupna so, biber

Kategorije: