Sacher torta

Objavila Aida

Uživajte u sacher torti...

Priprema:

  1. Za tijesto mikserom izmjesajte zumanjke sa secerom.Pomalo primjesjte izradjeni maslac. Posebno primjesajte brasno sa praskom,cokoladom i kakaom.Istucite cvrsti snijeg od bjelanaca pa dodajte zutanjcima.
  2. Tijesto ullijte u namastan i pobrasnjen kalup i pecite 50 min u pecnici zagrijanoj na 180stepeni.Sasvim ohladjenu tortu vodoravno prerezite pa slijepite marmeladom. Prellijte cokoladnom ocaklinom koju cete napraviti tako da: na niskoj temperaturi mjesate secer sa mlijekom i cokoladom.
  3. Kad se sav secer otopi,u glatku smjesu primjesajte narezani maslac i dalje mjesajte da se stopi. Odmah nalijte na tortu.Po zelji ukrasite bijelom cokoladom natpisom "Sacher".

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 6 komada jaja
  • 150 g Čokolada u prahu
  • 20 g Kakao
  • 160 g Maslac
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 140 g Brašno
  • 150 g Marmelada od marelica
  • 1 kesica Prašak za pecivo

čokoladna ocaklina:

  • 3 kašike Šećer
  • 3 kašike mlijeko
  • 70 g Čokolada u prahu
  • 50 g Maslac

Kategorije: