Pita od jabuka

Name: Pita od jabuka
Prep time: 40 min
Ingredients: 40 dkg Brašno; 8 dkg Šećer; 25 dkg Maslac; 2-3 kašike Vrhnje ili mlijeko; 1 kašika Rum; Malo korice od limuna

Objavila Azra

Pita s jabukama je tradicionalni desert, iako je teško utvrditi odakle vuče korijene budući da je jabuka vrlo rasprostanjeno voće, no ne zamarajte se previše! Samo uživajte u raskošnom okusu odličnog deserta.

Priprema:

U velikoj posudi dobro izmješati brašno, šećer i naribanu koricu limuna. U tu smjesu dodavati listiće maslaca (paketić maslaca ustiniti na listiće ili male kockice), dobro izmiješati s brašnom i šećerom (masa je grudičasta i nije kompaktna).
U tu smjesu dodati ruma i mlijeko kako bi tijesto posalo kompaktno. Treba paziti da tijesto ne ispadne niti premekano, niti pretvrdo, pa količina je količina mlijeka okvirna.
Mijesiti rukama dok se tijesto ne poveže. Podijeliti na dva dijela i kako bi bilo lakše oblikovati tijestom, dobro je ostaviti ga na pola sata u frižideru.