Piletina u umaku od peršuna

Objavila Azra

Ukusna kremasta piletina odlično je jelo koje možete oplemeniti umakom od gljiva i tako kreirati savršen recept za sve ukuse.

Priprema:

  1. Propržiti bijelo meso na maslacu da sa svih strana „pobijeli“.
  2. Korijen od peršuna kuhati u supi i vinu i kad je kuhan (mekan), propasirati ga i vratiti u supu i vino.
  3. Dodati med i ostale sastojke, staviti bijelo meso, pustiti da zakipi pa kuhati na laganoj vatri desetak minuta.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 80 dkg Filetirano bijelo meso
  • 2 dcl Vino
  • 2 dcl Temeljac
  • 4 veća Korijen peršuna
  • 2 kašike med
  • So, biber, đumbir po ukusu
  • Malo muškatnog oraščića i šafrana za boju
  • maslac za prženje

Kategorije: