Puding od riže

Objavila Aida

Jednostavan i brz desert:))

Priprema:

  1. Rižu pomiješamo s mlijekom, maslacem i šećerom te 30 minuta kuhamo na umjerenoj vatri. Smjesa mora biti gusta, u obliku kreme. Mljevenu želatinu ostavimo da se moči u mlijeku 10 minuta. Smjesu s rižom maknemo s vatre, dodamo želatinu i dobro promiješamo da se želatina posve otopi.
  2. Ulijemo esenciju ruma, a kad se smjesa ohladi, umiješamo zdrobljene bombone i tučeno vrhnje. Oprezno promiješamo i stavimo na hladno. U međuvremenu pripravimo preljev: šećer prelijemo vodom i zavremo.
  3. U otopljenu čokoladu postepeno umiješamo šećernu otopinu. Biskvitnu podlogu za torte prelijemo čokoladnim preljevom te na nju nanesemo ohladenu kremu s rižom. Ukrasimo bombonima i ponudimo vrlo hladno. Preporučujemo da rižu nanesete na tri podloge za torte kako sloj riže ne bi bio predebeo.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 6 šoljica Riža
  • 6 šoljica mlijeko
  • 2 kašike Maslac
  • 1 / 2 šoljice Šećer
  • 2 kašikice mljeveni želatin
  • 4 kašikice esencije ruma
  • 2 šoljice šoljica tučenoga slatkog vrhnja
  • 2 šolje šoljice zdrobljenih pepermint bombona
  • malo biskvitna podloga za torte

preljev:

  • 200 g Šećer
  • 2 dl Voda
  • 160 g Čokolada za kuhanje

Kategorije: