Crni rižoto

Objavila Honey

Sipino crnilo izvanredan je lijek za žene, jer reguliše hormonalnu sliku tokom PMS-a i menopauze. Jelo je niskog procenta holesterola, i odlično za svakoga. Vrlo izbalansiran obrok!

Priprema:

  1. Oprane sipe nasijecite nasitno, a na zagrijanom ulju prepecite luk i češnjak.
  2. Dodajte sipe i dinstajte oko 15 minuta, zalijte vinom, dodajte začine i dinstajte još nekih 30 minuta.
  3. Pred kraj dodajte crnilo i peršun, te napola kuhanu rižu. Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte pazeći da se riža ne prekuha.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Kada je kuhana, jelo je gotovo i možete ga poslužiti toplo s naribanim tvrdim sirom.

Sastojci:

  • 1.5 kg Očišćene sipe
  • 200 g crveni luk
  • 200 ml Bijelo vino
  • 100 ml maslinovo ulje
  • 4 režnja Bijeli luk
  • 2 vrećice Crnilo od sipe
  • 2 kašike Peršun
  • Po malo Lovorov list, mješavina začina, malo soli

Kategorije: