Zapečeni krompir na švedski način

Priprema:

1. Krompir uguliti i isjeći na kolutove, te ga poredati u pomašćenu vatrostalnu posudu .Posuti sa biberom i soli.Ribani sir pomješati sa mlijekom i vrhnjem ,promješati ,dodati malo soli i preliti preko krompira.
2. Preko toga staviti sitno izlomljene komade butera i posuti sa parmezanom.Prekriti folijom i peći oko 60 minuta na 220 ¨C.Pri karju pečenja skinuti foliju da krompir porumeni .(zadnjih 15 min.)
3. Posuti sa sjeckanim peršunom i služiti uz šnicle ili na neki drugi način pripremljeno meso .