Pita sa šljivama

Priprema:

1. Od navedenoh sastojaka umijesite glatko tijesto. Umotajte ga u foliju (ili samo poklopite zdjelu u kojoj ste mijesili) i stavite u hladnjak na pola sata.U međuvremenu operite šljive, izvadite koštice pa svaku polovinu razrežite na pola po duljini. Tako ćete od jedne šljive dobiti 4 režnja. Namažite lim za pečenje (u ovom slučaju koristila sam okrugli promjera 28 cm) i pospite brašnom.
2. U manjoj zdjelici pomješajte obje vrste šećera i cimet.Tijesto stavite na brašnom posutu radnu plohu i razvaljajte, zatim ga položite u lim, neka ga bude i uz rub lima za pečenje.
3. Po tijestu posložite četvrtine šljiva, pospite mješavinom šećera i cimeta pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu (180°C) oko 35-40 minuta.