Juha od bijelog luka

Objavila Pcelica

Bijeli luk je hrana-lijek. Ova juha garantuje zdravo tijelo i duh: obara pritisak, djeluje smirujuće, antikancerogeno i protuupalno. Možda poslije jela nećete mirisati najbolje, ali uradit ćete puno za svoj organizam. :-))

Priprema:

  1. Ogulite bijeli luk i operite listove kadulje. U lonac u kojem je temeljac od povrća stavite luk, kadulju, listove lovora i maslinovo ulje te pustite da provri.
  2. Kuhajte u polupoklopljenoj posudi 15 minuta. Izvadite iz juhe listove lovora i kadulje, a ostatak izmiksajte blenderom. Pomiješajte parmezan, žumanca i pavlaku.
  3. Uklonite juhu sa štednjaka i pažljivo u nju umiješajte smjesu od sira. Začinite likerom, sokom od limuna, senfom, solju i biberom.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Podijelite juhu u 4 tanjira i u svaki dodajte krišku tostiranog hljeba. Juhu možete poslužiti ukrašenu peršunom i bijelim lukom.

Sastojci:

  • 1 l Temeljac od povrća
  • 12 češanja Bijeli luk
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • Po 1 Lovorov list, kadulja
  • 100 g parmezan
  • 2 Žumance
  • 2 kašike Pavlaka
  • 2 kašike Liker od višanja
  • Po 1 kašika Sok od limuna, senf, so, biber
  • 8 kriški Prepečeni francuski hljeb

Kategorije: