Patlidžani s umakom od oraha

Objavila Aida

Prilog kojim ćete goste oduševiti!

Priprema:

  1. Očistite korijander i stavite ga u vrelu vodu na nekoliko sekundi pa prebacite u multipraktik, dodajući ulje,ocat,orahe i bijeli luk.
  2. Ako je krema pregusta dodajte malo hladne vode,pomješajte s nekoliko kapi octa i začinite solju i biberom.Patlidžane razrežite na štapiće i kratko prepržite u vrućem ulju. Neka dobiju zlatnu boju i budu hrskavi.
  3. Poslužite odmah uz orahovu kremu. (moguća kombinacija su i patlidžani s roštilja)

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • malo maslinovo ulje
  • 6 grančica Korijander
  • 4 male kašike Ocat
  • 1 čehno Bijeli luk
  • 80 g Orasi
  • 2 komada Patlidžan
  • po potrebi Biber, so

Kategorije: