Kolač od čokolade i tikvica

Priprema:

1. Pripremite sastojke te zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i namastite lim za pečenje, najbolje okrugli, promjera 24cm. Pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol i ostavite sa strane.
2. Mikserom tucite maslac, obje vrste šećera i vanili šećer dok mješavina ne bude pjenasta pa dodajte jedno po jedno jaje.Kašikom dodajte mješavinu s brašnom pa zatim i naribane tikvice i na kraju komadiće čokolade te miješajte sve dok ne dobijete homogenu smjesu.Smjesu izlijte u pripremljeni lim za pečenje i posipajte mješavinom šećera i lješnjaka.Pecite 50 min do 1 sat da čačkalica izađe čista kad s njom upiknete u tijesto.
3. Ostavite da se ohladi i poslužite nakon pola sata.Kolač je sočan i ukusan. Zahvaljujući tikvicama nije ni najmanje suh, a svako malo naletite na komadić čokolade koji se tako lijepo slažu s hrskavim posipom na vrhu. Jedino postoji šansa da tu i tamo proviri poneki izdajnički zeleni komadić kore od tikvice koji bi mogao odati tajnu sastojaka, ali okusu tikvica nema nigdje ni traga!