Punjene losos rolnice

Priprema:

1. Obarite rižu u vodi, prespite je u sito i drzite kratko pod mlazom hladne vode, ostavite da se dobro ocjedi. Isjeckajte sitno mirodiju, persun i vlasac. Pomjesajte pavlaku sa medom, dodajte vlasac, mirosiju i persun, posolite i pobiberite po ukusu.
2. Polovinu krema pomjesajte sa rižom, pa ponovo posolite i pobiberite.Operite tikvice, presjecite ih po duzini u veoma tanke listove. Presjecite parcice dimljenog lososa po duzini. Rasporedite fil na 8 najvecih listova tikvica (preostale iskoristite za dekoraciju), umotajte ih kao rolat, polazeci od uze strane. Na kraju ih uvijte u trake dimljenog lososa i lijepo aranzirajte na tacni za posluzenje.
3. Garnirajte sa preostalom pavlakom sa zacinima, tikvicama i persunom. Servirajte uz svjezi hljeb.