Torta od kestena

Priprema:

1. Staviti u posudu za miješanje kesten, vaniliju, razmućene žumence i šećer u prahu, dobro izmiješati i dodati čvrsto ulupanu pjenu od bjelanaca.
2. Sipati masu u podmazani kalup za tortu, prečnika 25 centimetara, pa peći u umjereno zagrijanoj pećnici (200 stepeni) jedan sat. Pečenu tortu izručiti u zdjelu za služenje i ostaviti da se ohladi.
3. Rastopiti čokoladu zajedno sa maslacem, dodati razmućene žumance i miješati na pari dok se masa ne zgusne.Smjesom premazati tortu i ukrasiti je polutkama oraha.