Teleći gulaš

Name: Teleći gulaš
Prep time: 80 min
Ingredients: 4 Paradaiz; 1 komad Prasa; 2 mrkva; 4 komada Teleća šnicla; 2 kašike Brašno; 3 kašike maslinovo ulje; 6 komada shallots; 2 čehna Bijeli luk; 500 ml Goveđa supa; malo Svježi ruzmarin; malo svježi timjan; 2 kašike Crne masline; po želji So i biber

Objavila Aida

Ako ne znate što danas za ručak pripremiti, evo jednog jednostavnog jela. Gulaš je idealan za sve prilike, te se za pripremanje istog odlučite danas:)

Priprema:

U zemljanu serpu koja moze i na ringlu i u rernu staviti maslinog ulja,zagrijati pa dodati brasno i meso isjeceno na krupno.Prziti sa svih strana 5-6 minuta pa skloniti na tacnu i u stranu.
U istu serpu,dodati jos 1-2 kasike maslinovog ulja pa preprziti luk,bijeli luk,mrkvu,paradajz i prasu.Nasuti 200 ml od govedje supe i prokuhati.Smanjiti temp pa dodati ruzmarin,timijan,anchovy filete i masline.Posoliti i pobiberiti. Sada,staviti meso preko povrca.Posuti s ostatkom govedje supe i prokuhati.
Ringlu iskljuciti,serpu poklopiti pa je staviti u zagrijanu rernu od 120C- do 3 h.Posle 2h skloniti poklopac i nastaviti s pecenjem narednih 1 h.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano