Kolači s mandarinama i kamilicom

Priprema:

1. Zagrijati rernu na 180C.Pleh za mafine ili individualne soljice s paprnim zdjelicama staviti u rernu 20 min prije nadjevanja masom u rernu da se zagriju.
2. U serpicu zagrijati mlijeko i cvjetice kamilice.Kada je mlijeko proklucalo,iskljuciti ringlu i ostaviti serpicu da odstoji 5 min (infusion)-procjediti mlijeko a kamilicu baciti.U blender staviti:secer,puter,naribanu koricu mandarina i jaja,pa pulsati dok ne dobjete jednolicnu masu.Sada,dodati brasno,prasak za pecivo,griz,mlijeko i pulsati pojacanom brzinom. Nasuti smjesu u papirne zdjelice i peci 10-12 minuta.Prenijeti cup-cakes na zicu da se potpuno ohlade.
3. Na pari,izmjesati ribanu koricu madarina,secer i sok dok ne dobijete ujednacenu smjesu.Svaku cup-cake preliti s 1 kasikom glazure i ukrasiti cvjeticima kamilice.