Šampinjoni u vinu

Priprema:

1. Operite i očistite šampinjone, prelite ih uljem i začinite Vegetom. Tako začinjene šampinjone nadjenite sitno narezanim pršutom, naribanom gorgonzolom i dimljenim sirom.
2. Poslažite ih u posudu za pečenje, zalite vinom i pecite cc 10 minuta na temperaturi od 220 °C. Nakon što su se ispekli izvadite ih iz posude, a u preostali umak od pečenja dodajte naribani parmezan.
3. Umak procijedite, dodajte malo Gustina i kratko prokuhajte da dobijete finu gustoću. Gotov umak prelite preko šampinjona na tanjiru za posluživanje.