Čorbica od geršla i piletine

Objavila Cinderella

Ova čorbica je odlična zimi jer je puna vitamina, a geršlo je puno ugljikohidrata koji daju energiju organizmu.

Priprema:

  1. Oprani i očišćeni praziluk isijecite na komade duge šest centimetara. Celer isijecite na štapiće, a oprane listove kelja, bez zadebljanih dijelova, isijecite na široke trake.
  2. Pile operite i isijecite na osam komada, a svaki začinite solju i biberom.
  3. U dovoljno velikom loncu zagrijte maslac, pa na njemu sa svih strana ispržite meso.
  4. Ocijedite višak masnoće, zatim dodajte povrće, procijeđeno geršlo i dolijte kokošju supu, so i biber, pa jelo kuhajte na tihoj vatri oko 90 minuta.
  5. Pred kraj kuhanja dodajte šafran i bosiljak.

Savjet:

Ječam će prije pripreme trebati stajati potopljen u hladnoj vodi preko noći.

Vrijeme pripreme: 2 sati

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 (1.2 kg) pile
  • 80 g Geršlo (ječam)
  • 1.25 l Kokošija supa
  • 40 g Maslac
  • 1 Praziluk
  • 1/2 stručka Celer
  • 1/2 glavice Kelj
  • 1 stručak Bosiljak
  • Po potrebi So, biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni XV

Današnji iftarski meni je malo bogatiji i sadrži dva deserta. No to nikako ne znači da možete jesti bez granica, naprotiv. Pripazite da u svoj organizam unesete dovoljno kvalitetne hrane, a da ga pritom ne opteretite.