Teleći savici

Objavila sanda

Sastojci: 5 lijepih telećih odrezaka sol 1/2 žlice zdrobljene kadulje 5 ploški kuhane šunke papar paprika 2 žlice pirea od rajčica 5 dag ulja 1/2 dl kiselog vrhnja 1/2 žlice brašna

Priprema:

  1. Odreske natučemo, pospemo kaduljom, posolimo i obložimo šunkom. Pospemo paprom i paprikom, namažemo pireom od rajčice i zavijemo. Savitke spojimo čačkalicama te ih popržimo sa svih strana na vrućoj masnoći. Dolijemo zdjelicu tople vode i pirjamo četvrt sata.
  2. Umiješamo vrhnje s umućenim brašnom, stavimo da prokipi i kuhamo oko 5 min. Prema ukusu umak dodatno začinimo papru, solju i kaduljom.
  3. Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat i 15 min.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • Sastojci: 5 lijepih telećih odrezaka sol 1/2 žlice zdrobljene kadulje
  • 5 ploški kuhane šunke papar paprika
  • 2 žlice pirea od rajčica 5 dag ulja 1/2 dl kiselog vrhnja 1/2 žlice brašna

Kategorije: