Grčka musaka
Objavila AidaNeka se na vašoj trpezi nađe i ovo grčko ukusno jelo!
Priprema:
- Krompir i patlidžan isjeći na kolutove i kratko propržiti na ulju. U drugoj posudi propržiti sitno isječen crni i bjeli luk, dodati mljeveno meso i dinstati 10 minuta uz povremeno mješanje.
- Zatim dodati isjeckan paradajz, posoliti, pobiberiti, sniziti temperaturu i kuhati 30 minuta. Tepsiju premazati puterom, poređati polovinu krompira i patlidžana. Prekriti sa polovinom pripremljenog mesa i posuti narendanim sirom.
- Poređati preostali krompir i patlidžan, zatim ostatak mesa i musaku preliti bešamel sosom. Peći u zagrijanoj rerni na 180*C, 40 minuta. Uz musaku poslužiti paradajz isječen na kriške.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 300 g Krompir
- 700 g Patlidžan
- 400 g Mljeveno juneće meso
- 4 Paradaiz
- 2 kašike maslinovo ulje
- 200 g Crni luk
- malo Lovorov list
- 1 čehno bijelog luka
- 50 g Trapist
- po malo So, biber
bešamel sos:
- 20 g Puter
- 2 kašike Brašno
- 150 ml mlijeko
- malo Muškatni oraščić