Sardinija

Name: Sardinija
Prep time: 45 min
Ingredients: 200 g Patlidžan; 500 g Pileće bijelo meso; 300 g Paradaiz; 2 kašike maslinovo ulje; malo ruzmarin, bosiljak; 100 ml Bijelo vino; malo So, biber; 300 g Kukuruzni hljeb

Objavila Aida

Obogatite svoju trpezu ovim jednostavnim i veoma ukusnim jelom!

Priprema:

U zagrijan tiganj uliti dio ulja i kratko propržiti začinjen patlidžan isječen na kolutove. Pileće meso isjeći na kocke i dinstati na preostalom ulju.
Dodati grančicu ruzmarina i na kocke isječen paradajz, posoliti i pobiberiti. Sve prodinstati i naliti bjelim vinom. Kolutove patlidžana servirati na tanjir, dodati piletinu i ukrasiti svježim bosiljkom.
Poslužiti sa kukuruznim hljebom.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano