Balaton

Priprema:

1. Izmiksaj posebno bjelanjke u čvrsti snijeg, a žumanjke izmiksaj sa svim ostalim sastojcima, te na kraju dodaj tome čvrsti snijeg od bjelanjaka.Istresi u nauljenu i nabrašnjenu tepsiju i peci na 180 stupnjeva oko 15-ak min
2. Kada se biskvit ispeče, ostaviti ga da se dobro ohladi.Treba s biskvita skinuti gornju kožicu koja nastane, kako se ne bi ljepila i povlačila za kremom!Izmiksaj margarin sa mljevenim šećerom i potom dodaj malo po malo sira i vanilin šećer i sve dobro još izradi mikserom.Premazati hladan biskvit dobivenom kremom od sira
3. U soku od naranče skuhati pudinge od vanilije sa šećerom.Kuhati kao puding,Kada je puding kuhan treba tu posudu sa pudingom staviti u hladnu vodu i skroz konstantno miješati dok se puding ne ohladi skoro do kraja!Kada je gotovo ohlađen treba ga žlicom premazati preko prve kreme od sira.Potom ga treba dobro ohladiti i zatim još na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag