Prženi odresci lososa

Objavila Aida

Predjelo kojemu niko ne može odoljeti....

Priprema:

  1. Odreske namazati limunom, posoliti, malo pobiberiti pa premazati sa malo rastopljenog maslaca. Staviti da stoji u frižideru oko jedan sat.
  2. U tavi zagrijati suncokretovo ulje kojem je dodano malo rafiniranog maslinovog ulja.Stavljati na ulje odreske (paziti da u tavi ne bude pretrpano) pa peći sa obje strane oko sedam minuta ukupno.
  3. Gotove odreske stavljati u zdjelu i posipati sa malo ruzmarina, malo sviježeg sitno sjeckanog peršunovog lista i sitno sjeckanim bijelim lukom. Poslije preliti maslinovim uljem. Služiti toplo.

Vrijeme pripreme: 2 sati

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 800 g Losos
  • 1 Limun
  • malo So, biber
  • 50 g Maslac
  • po potrebi ulje za prženje, maslinovo ulje
  • malo ruzmarin, peršunov list
  • 3 čehna Bijeli luk

Kategorije: