Pita sa medom

Priprema:

1. Umutiti 170 grama maslaca, jedno jaje i 200 grama šećera. Dobro umućenoj masi dodati 400 grama oštrog brašna, dvije velike kašike meda, kašičicu soda bikarbone i tri kašike mlijeka.
2. Dobro izraditi tijesto i podjeliti na dva djela, pa razvući.
3. U podmazan pleh staviti jednu polovinu tijesta, namazanog mermeladom od šipaka ili kajsija, poklopiti drugom polovinom tijesta i peći na temperaturi oko 220°C.