Kolač sa suhim šljivama

Priprema:

1. Pjenasto izmiješati 80 grama maslaca ili margarina, jednu i pol šolju šećera i 3 cijela jajeta, zatim dodati 2 šolje bijelog brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu soda bikarbone, 1 kašičicu soli, 1 kašičicu cimeta u prahu, 1 šolju mlijeka i 1 šolju kuhanih suhih šljiva, ocjeđenih i isjeckanih.
2. Sve dobro izmiješati.
3. Tijesto sipati u veći pleh, namazan uljem ili maslacem i odmah peći na umjerenoj temperaturi 20—30 minuta. Kada je tijesto pečeno, pospe se sa malo šećera u prahu i reže na četvrtaste komade.